Citronelle Tea
La citronella (Lemongrass) viene coltivata sulle lussureggianti colline del Morne Blanc, a Mahé, e le sue foglie sono utilizzate in infusione per la preparazione di una bevanda rinfrescante e rivitalizzante, calda o fredda, o anche come digestivo dopo i pasti. L olio estratto dalle foglie è, invece, utilizzato nella cosmesi locale. E  possibile organizzare un escursione per visitare la piantagione del tè fondata nel 1962 sul versante occidentale di Mahé per scoprire la lavorazione anche di questa pianta e godere della fresca aria di montagna e di panorami mozzafiato.
Anse Coco, La Digue
Quest incantevole baia sul versante orientale dell isola di La Digue è accessibile solo a piedi tramite un sentiero che parte da Grand Anse o da un percorso che parte da Anse Fourmis. La spiaggia è più protetta rispetto alle vicine Grand Anse e Petit Anse e a differenza di quest ultime non presenta pericoli per il nuoto per le forti correnti. Il cammino nella foresta sarà ripagato da un paesaggio selvaggio e acque cristalline – un piccolo paradiso nascosto.
Le Jardin du Roi
Il giardino delle spezie, denominato Jardin Du Roi Spice Garden, si trova a Mahé nella zona di Anse Royale e fa rivivere l atmosfera dell  XVIII secolo quando il commercio di spezie era uno dei bastioni dell economia dei paesi colonizzatori. Ubicato in cima ad una collina e nelle valli sottostanti dove crescono piante di vaniglia, citronella, cannella, noce moscata, pepe ed altre spezie oltre che a piante endemiche medicinali offre il meglio della natura. Spezie, candele decorative fatte a mano e piante medicinali rare possono essere acquistate allo Spice Shop che attira clienti da tutto il mondo ed è possibile anche fermarsi a gustare le specialità creole nel ristorante tipico. Nel piccolo museo e nell antica casa padronale si possono osservare interessanti manufatti e documenti sull agricoltura e la storia. I visitatori possono passeggiare a loro piacimento e per i più avventurosi si può organizzare del trekking (è necessario un preavviso di 24 ore)